la huerta de amal
1/2 Ración - Ración
fatuch 7´00€ - 12´00€
Ensalada de col, pepino, pimiento, rábano, tomate, cebolla, perejil y crujiente de pan libanés aderezada con ‘summac
tabuly 7´00€ - 12´00€
Ensalada de perejil fresco finamente picado, tomate, cebolla y sémola de trigo aliñada con limón y AOVE
rocca 6´50€ - 1 1´00€
Ensalada de rúcula, tomate, cebolla y melaza de granada
´
sésamo
1/2 Ración - Ración
hummus 5´50€ - 9´00€
Crema de garbanzos con tahini, limón, ajo y AOVE
emtabal 6´00€ - 1 0´00€
Crema de berenjenas asadas con tahini, limón, ajo y AOVE
MHAMARA 6´50€ - 1 1´00€
Crema de pimientos rojos con tahini, nueces, melaza de granada y AOVE
HUMMUS DE TEMPORADa 6´00€ - 1 0´00€
¡ Pregunta por nuestro hummus del día ! (según mercado)
HUMMUS SHAWARMA 9´00€ - 1 6´00€
Nuestro hummus como base, coronado con tiras de nuestro shawarma,de cordero y ternera, o de pollo
PAN LIBANES & CRAKER ZAATAR - 1'40€
La forma tradicional de degustar estos platos es acompañándolos de pan libanés, ¡ pídelo !
para ti
o quien tu quieras
FALAFEL - 2´30€ UD
Bolitas crujientes de verdura y garbanzos, acompañadas de salsa de sésamo
KUBEH - 3´80€ ud
Sémola de trigo en forma de bola, rellena de carne, piñones y cebolla, acompañada de salsa de granada
FATAYER YUBNE - 2´50€ ud
Empanadillas elaboradas con la masa del chef rellenas de queso fresco
CROQUETAS SHAWARMA - 2´90€ ud
Si ya está buena nuestra carne de shawarma de cordero y ternera, imagínatelo en croqueta
HUARAK AINAB - 6´00€
Hojitas de parra rellenas de arroz, perejil y tomate con granada natural
PATATAS BYBLOS - 7´50€
Patatas de corte casero y tiras de pollo de nuestro shawarma, acompañadas de salsa de granada
ROSS YECHS - 7´50€
Arroz con fideo fino, tiras de pollo de nuestro shawarma y almendras horneadas, con un toque de comino, acompañado de salsa de granada
ROSS - 4´50€
Arroz con fideo fino y almendras horneadas, con un toque de comino, acompañado de salsa de granada
YAWANEG - 7´50€
Alitas de pollo al curry acompañadas de ross
forn
MANAISH YUBNE - 6'50€
Queso fresco y polvo de ‘zaatar’
MANAISH LAHME - 8'00€
Carne de ternera, cebolla, tomate, piñones, con un toque picante
FRESH MANAISH - 7'00€
Queso fresco, rúcula y tomate natural
beirut streets
Transportate a las calles de Beirut a través de nuestros enrollados de pan libanés
FALAFEL - 8´00€
Enrollado de pan libanés con nuestro falafel, tomate natural, perejil, pepinillo, hierbabuena y salsa de sésamo. Servido con patatas de corte casero
SHAWARMA - 1 2´00€
Enrollado de pan libanés con tiras de cordero y ternera, tomate natural, cebolla, perejil y salsa de sésamo. Servido con patatas de corte casero
SHAWARMA YECHS 1995 - 1 0´00€
Enrollado de pan libanés con tiras de pollo, col y salsa de sésamo. Servido con patatas de corte casero
SAIDA - 1 2´00€
Enrollado de pan libanés con tiras de cordero y ternera, lechuga, cebolla roja, hierbabuena y salsa tzaziki. Servido con patatas de corte casero
BAALBEK - 1 0´00€
Enrollado de pan libanés con nuestro Kubeh, lechuga, tomate y salsa de ajo by Amal. Servido con patatas de corte casero
BYBLOS - 1 0´00€
Enrollado de pan libanés con tiras de pollo, lechuga, patatas y salsa de ajo by Amal. Servido con patatas de corte casero
BEIRUT - 7´00€
Enrollado de pan libanés con ensalada Fatuch y Hummus. Servido con patatas de corte casero
carne, carne y carne
LAHME MISHUILLE - 1 2'50€
Brocheta de cordero macerada al estilo libanés asada a la brasa, acompañada de pan libanés con salsa de tomate natural, patatas de corte casero sobre una base de salsa de ajo by Amal y arroz con fideo fino, almendras horneadas y un toque de comino
KAFTA - 1 1'00€
Brocheta de carne picada de ternera macerada al estilo libanés asada a la brasa, acompañada de pan libanés con salsa de tomate natural, patatas de corte casero sobre una base de salsa de ajo by Amal y arroz con fideo fino, almendras horneadas y un toque de comino
SHISTAUK - 1 0'50€
Brocheta de pollo macerada al estilo libanés asada a la brasa, acompañada de pan libanés con salsa de tomate natural, patatas de corte casero sobre una base de salsa de ajo by Amal y arroz con fideo fino, almendras horneadas y un toque de comino.