la huerta de amal

                           1/2 Ración   -    Ración

fatuch                   7´00€     -    12´00€

Ensalada de col, pepino, pimiento, rábano, tomate, cebolla, perejil y crujiente de pan libanés aderezada con ‘summac

tabuly                 7´00€     -   12´00€

Ensalada de perejil fresco finamente picado, tomate, cebolla y sémola de trigo aliñada con limón y AOVE

rocca                   6´50€   -   1 1´00€

Ensalada de rúcula, tomate, cebolla y melaza de granada

´

sésamo

                             1/2 Ración   -    Ración

hummus                 5´50€     -     9´00€

Crema de garbanzos con tahini, limón, ajo y AOVE

emtabal               6´00€    -    1 0´00€

Crema de berenjenas asadas con tahini, limón, ajo y AOVE

MHAMARA             6´50€     -    1 1´00€

Crema de pimientos rojos con tahini, nueces, melaza de granada y AOVE

HUMMUS DE TEMPORADa  6´00€  -  1 0´00€

¡ Pregunta por nuestro hummus del día ! (según mercado)

HUMMUS SHAWARMA       9´00€  -   1 6´00€

Nuestro hummus como base, coronado con tiras de nuestro shawarma,de cordero y ternera, o de pollo

PAN LIBANES & CRAKER ZAATAR - 1'40€

La forma tradicional de degustar estos platos es acompañándolos de pan libanés, ¡ pídelo !

para ti
o quien tu quieras

FALAFEL - 2´30€ UD

Bolitas crujientes de verdura y garbanzos, acompañadas de salsa de sésamo

KUBEH - 3´80€ ud

Sémola de trigo en forma de bola, rellena de carne, piñones y cebolla, acompañada de salsa de granada

FATAYER YUBNE - 2´50€ ud

Empanadillas elaboradas con la masa del chef rellenas de queso fresco

CROQUETAS SHAWARMA - 2´90€ ud

Si ya está buena nuestra carne de shawarma de cordero y ternera, imagínatelo en croqueta

HUARAK AINAB - 6´00€

Hojitas de parra rellenas de arroz, perejil y tomate con granada natural

PATATAS BYBLOS - 7´50€

Patatas de corte casero y tiras de pollo de nuestro shawarma, acompañadas de salsa de granada

ROSS YECHS - 7´50€

Arroz con fideo fino, tiras de pollo de nuestro shawarma y almendras horneadas, con un toque de comino, acompañado de salsa de granada

ROSS - 4´50€

Arroz con fideo fino y almendras horneadas, con un toque de comino, acompañado de salsa de granada

YAWANEG - 7´50€

Alitas de pollo al curry acompañadas de ross

forn

MANAISH YUBNE - 6'50€

Queso fresco y polvo de ‘zaatar’

MANAISH LAHME - 8'00€

Carne de ternera, cebolla, tomate, piñones, con un toque picante

FRESH MANAISH - 7'00€

Queso fresco, rúcula y tomate natural

beirut streets

Transportate a las calles de Beirut a través de nuestros enrollados de pan libanés

FALAFEL - 8´00€

Enrollado de pan libanés con nuestro falafel, tomate natural, perejil, pepinillo, hierbabuena y salsa de sésamo. Servido con patatas de corte casero

SHAWARMA - 1 2´00€

Enrollado de pan libanés con tiras de cordero y ternera, tomate natural, cebolla, perejil y salsa de sésamo. Servido con patatas de corte casero

SHAWARMA YECHS 1995 - 1 0´00€

Enrollado de pan libanés con tiras de pollo, col y salsa de sésamo. Servido con patatas de corte casero

SAIDA - 1 2´00€

Enrollado de pan libanés con tiras de cordero y ternera, lechuga, cebolla roja, hierbabuena y salsa tzaziki. Servido con patatas de corte casero

BAALBEK - 1 0´00€

Enrollado de pan libanés con nuestro Kubeh, lechuga, tomate y salsa de ajo by Amal. Servido con patatas de corte casero

BYBLOS - 1 0´00€

Enrollado de pan libanés con tiras de pollo, lechuga, patatas y salsa de ajo by Amal. Servido con patatas de corte casero

BEIRUT - 7´00€

Enrollado de pan libanés con ensalada Fatuch y Hummus. Servido con patatas de corte casero

carne, carne y carne

LAHME MISHUILLE - 1 2'50€

Brocheta de cordero macerada al estilo libanés asada a la brasa, acompañada de pan libanés con salsa de tomate natural, patatas de corte casero sobre una base de salsa de ajo by Amal y arroz con fideo fino, almendras horneadas y un toque de comino

KAFTA - 1 1'00€

Brocheta de carne picada de ternera macerada al estilo libanés asada a la brasa, acompañada de pan libanés con salsa de tomate natural, patatas de corte casero sobre una base de salsa de ajo by Amal y arroz con fideo fino, almendras horneadas y un toque de comino

SHISTAUK - 1 0'50€

Brocheta de pollo macerada al estilo libanés asada a la brasa, acompañada de pan libanés con salsa de tomate natural, patatas de corte casero sobre una base de salsa de ajo by Amal y arroz con fideo fino, almendras horneadas y un toque de comino.